餐饮厨房-管理
传统餐饮大多是自建物流供应链和中央厨房，但是随着餐饮业经营成本不断攀升，自建物流和中央厨房成了很多中小餐饮企业沉重的负担，而另一方面，大型餐饮公司却苦恼于过剩的产能无法消化而产生闲置浪费。正新鸡排加盟电话
目前已有创业者对此提出解决方案，如U味儿(餐饮企业“金百万”内部孵化项目，并已拿到外部投资)、黄太吉和海底捞的蜀海。其中黄太吉更新的融资计划书表明：黄太吉希望整合各单品牌爆品产品与各平台流量，进入外卖工厂店进行大规模标准化加工，通过黄太吉外卖平台统一输出。这是对传统餐饮的一次重大改革，如果整合成功，将有效缓解餐饮企业“三高一低”的困境(注：三高为房租高，劳动力成本高，高物料成本，一低为低消费)。提高供应链效率，实现共赢，目前该细分市场入场资金在5到10亿人民币之间。
传统餐饮大多是自建物流供应链和中央厨房，但是随着餐饮业经营成本不断攀升，自建物流和中央厨房成了很多中小餐饮企业沉重的负担，而另一方面，大型餐饮公司却苦恼于过剩的产能无法消化而产生闲置浪费。正新鸡排加盟电话
目前已有创业者对此提出解决方案，如U味儿(餐饮企业“金百万”内部孵化项目，并已拿到外部投资)、黄太吉和海底捞的蜀海。其中黄太吉更新的融资计划书表明：黄太吉希望整合各单品牌爆品产品与各平台流量，进入外卖工厂店进行大规模标准化加工，通过黄太吉外卖平台统一输出。这是对传统餐饮的一次重大改革，如果整合成功，将有效缓解餐饮企业“三高一低”的困境(注：三高为房租高，劳动力成本高，高物料成本，一低为低消费)。提高供应链效率，实现共赢，目前该细分市场入场资金在5到10亿人民币之间。