正新鸡排加盟费及加盟条件

发布时间:2017-09-15 17:42:39|文章来源:正新鸡排官网|编辑:正新小编
餐饮品牌营销就是不断创新和搞活动促销?
 
很多餐饮老板可能陷入了营销误区,认为开餐厅就一定要不断创新,不断变着法的营销才能吸引顾客,结果陷入了万劫不复的境地。正新鸡排加盟
 
并不是越新奇特就越牛
  
新奇特,顾名思义,可以直接理解为新颖,奇怪,特别;也可以进一步理解为新品迭出,奇思妙想,特有个性。所谓新奇特,其实是近几年兴起的一个名词,它是所有创意的总称。一开始这些奇思妙想更多用在科技产品上,后来慢慢的波及到餐饮行业,甚至一度出现“不创新就会死”的论调,结果是很多餐厅创新后反而死了。
 
 创新不能脱离产品本质
 
   做了十几年甚至二十几年的传统餐饮人,他们对菜品的打磨非常认真,是真正具备匠心精神的餐饮匠人。没有产品做根基,再华丽的装修和营销都枉然。
 
创新不能脱离顾客基本认知
 
顾客去一家餐厅首先是吃饭的,是解决基本温饱的,其次是解决社交需求的。餐厅在创新的时候有没有想过,这两个基本需求是否被满足了。还有一点,顾客的认知是有承受边界的,凡事都有个度,过了这个度往往适得其反。比如顾客对就餐形式的认知,骨子里生活里就是坐在椅子上吃饭,你突然给弄个坐在马桶上吃饭,这种创新我称之为暴力创新,图的一时新鲜,很快就会招致反感。正新鸡排加盟

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