正新鸡排增设终端 创新产品 山东火锅料企业蒸蒸日上

发布时间:2017-03-20 11:17:57|文章来源:正新鸡排官网|编辑:正新小编
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  【中国食品机械设备网 地方新闻】天气日益寒冷,火锅料行业的热度却在不断增加。近两年,伴随着行业快速发展,企业产能需求日益加大,一些企业开始建起新厂,扩大产能。山东福春园食品科技有限公司(简称“福春园”)是近两年火锅料行业发展较快的企业之一,其在产品品质提升、渠道下沉、品牌建设方面做了很多工作,效果显著。由于产品供不应求,福春园更近正忙着建设占地100亩的新厂区,预计明年5月正式投产。
 

  


 

  增设终端 创新产品 山东火锅料企业蒸蒸日上

 

  投建新厂
 

  据福春园总经理杨继明介绍,新厂区的规划以高端调理油炸和火锅料生产线为主,全部建成后年产量将突破10万吨。届时,新厂区的投产也将预示着福春园的品牌体量和生产体量跨入一个新台阶。
 

  诸城市德美利源食品有限公司(简称“德美利源”)主要经营调理肉串类食品、丸类食品、烤肠类食品及油炸类食品,其负责人告诉本报记者:“现在占地200亩的新厂房正在建设中,预计明年旺季来临前投入生产。德美利源的新厂房建成后,除了对现有火锅料和调理品品类及部分新品的产能进行扩充,还将考虑纳入一些高附加值产品。”
 

  某行业资深人士分析,山东火锅料产业还有很大的成长空间。“就火锅料行业而言,南方是大企业好做,北方则是小企业好做,尤其对北方一些成长性好的中小企业而言更是如此,比如它销售额做1个亿时觉得困难,但做到2个亿时,可能产供销关系均被打通了,就进入更佳规模期。但未来企业规模扩大后,要长足发展,还是要看实际的增长率。”
 

  增设终端
 

  目前,在火锅料行业里,除了传统的生产和销售板块,企业在经营层面也有一些转型,如建设物流园、布局终端店。
 

  近日,记者了解到,山东范府食品有限公司(简称“范府”)投资的山东佛光物流港项目一期工程已经封顶。
 

  山东佛光物流港项目位于菏泽市区,规划用地近50亩,整体规划建设有冷库中心、交易中心、办公大楼,建成后将成为集仓储、分拣、销售、配送于一体的大型现代化综合冷链物流港。当前,范府也分出了一部分精力,做物流港的筹备和招商。
 

  “夯实冷冻冷藏食品的基础上,范府增加了物流园项目,定位是双赢发展。”范府总经理孟庆彬说。
 

  正所谓“得终端者得市场”,速冻火锅料行业从未停止过对终端的探索,无论是惠发的“丸小美”,还是佳士博的终端旗舰店及“乒乓鱼蛋”项目,都表明了企业对终端的重视。
 

  在诸城市兴贸路中段,诸城外贸有限责任公司(简称“诸城外贸”)的展销中心内展示了其旗下百余款产品,涵盖炭烤类、蒸煮类、油炸类、速冻菜肴类等等,成为诸城外贸更大的线下专卖店。
 

  作为一家成立不到两年的新企业,山东佳味食品有限公司总经理卢志强也透露了明年的终端建设计划,有终端店和小吃车两种模式。“初步计划是,联合经销商,一起在农贸市场设立直营店,不光卖佳味的产品,面点、肉食、调理等冻品品类要全覆盖,还可能增加净菜。而小吃车将代替街边的三轮车、手推小吃车。”
 

  试水“蛋肠机”小终端还不够,福春园近来又筹备了“新竹情”大鸡排连锁项目,主要销售鸡排、鸡柳、鸡翅、甘梅地瓜条等产品,现已在青岛开设一家终端店。据福春园营销总监娄华介绍,“新竹情”已开始对外加盟招商。
 

  创新产品
 

  近年来,佳士博、惠发对米面产品和速冻菜肴也有涉足,这种变化在整个火锅料行业中都有体现。
 

  由于主要国际市场已达到相当高的饱和度,诸城外贸开始把更多精力放在了国内,增加了熟食等新品类。“现在生活节奏越来越快,食品的花样也越来越多,我们根据市场人员的反馈调节研发方向,推出了一些新产品。”诸城外贸研发人员说。
 

  上述研发人员介绍,诸城外贸更新推出的海苔鸡柳、亲子相依、亲子相连等产品,在研发时非常注重产品的健康和营养,比如亲子相连和亲子相依分别是四喜丸子里面包裹了鹌鹑蛋和鸡蛋,口感好,又能勾起儿童吃鸡蛋的兴趣,补充营养;还有一款卷饼类产品,只需在微波炉里加热几分钟即可,非常方便。
 

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